Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Maliny na zimu
  4. ➠ Maliny ve vlastní šťávě bez cukru na zimu

Maliny ve vlastní šťávě bez cukru na zimu

0
2803
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 59,8 kcal
Porce 0,7 l.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 1 gr.
Tuky * 0,7 g
Sacharidy* 10,8 g
* na 100 gr. produkt
Maliny ve vlastní šťávě bez cukru na zimu
Obsah

Nabízíme recept na sklizeň malin na zimu bez jediného gramu cukru. Bobule budou perfektně skladovány ve vlastní šťávě. To vše díky sterilizaci: během tepelného zpracování bobule odšťavní a dezinfikují.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Třídíme maliny: zkoumáme každé bobule, abychom zabránili vadným vzorkům a odstranili všechny chyby. Bobule nemusíte umývat, necháme je tak, jak jsou. Pokud existuje kontaminované ovoce, lze je rychle umýt studenou vodou a poté usušit na ručníku. Sklenice s víčky ihned omyjte a nechte oschnout
krok 2 z 5
Nalijte připravené maliny do čistých sklenic nahoru. Bobule se během sterilizace usadí. Určité množství malin necháme při sterilizaci přidat do sklenic. Zakryjte víčky.
krok 3 z 5
Do širokého kastrůlku nebo umyvadla položte ručník, položte na něj plechovky malin a zalijte vodou v takovém množství, aby dosáhlo úrovně ramen plechovek. Dáme na sporák a přivedeme k varu. Vařte dvacet až dvacet pět minut na mírném ohni.
krok 4 z 5
Otevřeme víčka a představíme bobule. Znovu zakryjte víčky a sterilizujte, dokud bobule ve sklenicích nejsou zcela pokryty šťávou. Bude to trvat přibližně další půl hodinu. Poté plechovky po jednom vyndáme a víčka opatrně utáhneme.
krok 5 z 5
Zapečetěné plechovky otočíme dnem vzhůru, abychom zkontrolovali těsnost a necháme vychladnout. Vychladlé sklenice s malinami dáme na chladné tmavé místo pro skladování.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *