Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Lehce slané okurky v plastovém sáčku

Lehce slané okurky v plastovém sáčku

1787

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 95,1 kcal

Porce 2 str.

Čas na vaření 240 minut

Bílkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 23,4 gr.

Obsah

Suchou metodu nakládání okurek používá mnoho, stačí jen dát okurky do nějaké nádoby spolu s bylinkami, kořením a dát jim trochu času na uvaření. Díky tomu zůstanou okurky křupavé a mají lahodně pikantní chuť.

Ingredience

Okurky 1 kg Česnek 3 zuby. Kopr 1 balíček Mletý černý pepř 0,5 lžičky Moučkový cukr 0,5 lžičky Sůl 1 polévková lžíce

Proces vaření

Okurky omyjeme a zalijeme studenou vodou, necháme 30 minut.

Vypusťte vodu, osušte okurky, odřízněte ocasy, vložte je do těsného plastového sáčku, můžete zeleninu rozložit do několika sáčků.

Kopr omyjte a nakrájejte najemno. Oloupejte a nakrájejte česnek na kostičky.

Do sáčku na okurky dejte kopr, česnek, pepř, cukr a sůl.
Poté, co z něj uvolníte vzduch, vak pevně zavažte. Obsah sáčku jemně protřepejte, aby se smíchaly všechny přísady. Nechte okurky v plastovém sáčku marinovat při pokojové teplotě po dobu 1 hodiny. Obsah sáčku pravidelně promíchávejte.