Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Lehce osolené okurky v sáčku klínků

Lehce osolené okurky v sáčku klínků

1974

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 95,1 kcal

Porce 2 str.

Čas na vaření 100 minut

Bílkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 23,5 g

Obsah

Hlavní výhodou nakládání okurek do sáčku je, že je velmi rychlý a nemusíte připravovat speciální nakládané okurky. Zeleninu nakrájejte na kostičky, aby byla více nasycená kořením a solí.

Ingredience

Okurky 1 kg Kopr 1 balíček Česnek 3 zuby. Chilli 0,5 ks Krystalový cukr 1 lžička Sůl 1 polévková lžíce

Proces vaření

Okurky omyjte, odloupněte z nich případné trny, naplňte je vodou po dobu 30-60 minut. Namáčením ve vodě bude zelenina šťavnatější a křupavější; pokud je málo času, lze tento postup vynechat.

Nakrájejte ocasy okurek, každé ovoce nakrájejte na plátky, vložte do sáčku nebo několika.

Kopr omyjte a nakrájejte najemno. Oloupejte česnek, nasekejte lisem nebo nastrouhejte.

Do sáčku na okurky dejte chilli papričku, česnek, kopr, sůl a cukr.

Uvolněte vzduch ze sáčku a pevně jej zavažte, obsah sáčku dobře protřepejte, aby se všechny ingredience smíchaly dohromady. Vložte sáček okurek do chladničky na 25-30 minut, obsah sáčku můžete pravidelně protřepávat.