Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Slané ryby
  3. ➠ Jak solit kaviár doma
  4. ➠ Slaný kaviár z růžového lososa doma

Slaný kaviár z růžového lososa doma

0
960
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 159,2 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 6 h
Bílkoviny * 30,6 gr.
Tuky * 15,8 g
Sacharidy* 1 gr.
* na 100 gr. produkt
Slaný kaviár z růžového lososa doma
Obsah

Lahodný a chutný lehce slaný kaviár je velmi snadný a rychlý na domácí přípravu. Chcete -li to provést, musíte znát několik triků solení a pochoutka se ukáže být prostě úžasná!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
V 0,5 litru. vařená voda asi 60 stupňů, rozpustit mořskou můru.
krok 2 z 5
Do roztoku přeneseme kaviár z růžového lososa a opláchneme. K tomu je vhodné použít metličku. Provádíme kruhové pohyby, ze kterých se film oddělí od kaviáru a zůstane na ráfku.
krok 3 z 5
Sejmeme film a kaviár necháme 5 minut odstát v osolené vodě.
krok 4 z 5
Vodu slijte přes cedník a opláchněte velkým množstvím převařené vody (asi 1 litr).
krok 5 z 5
Vložíme kaviár do sklenice, přidáme rostlinný olej a promícháme.

Kaviár lze podávat nebo skladovat v chladničce. Doba použitelnosti by neměla překročit 3 dny. Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *