Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Lehce slané okurky bez vody

Lehce slané okurky bez vody

2791

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 95,1 kcal

Porce 0,5 l.

Čas na vaření 90 minut

Bílkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 23,5 g

Obsah

Lehce slané okurky bez vody lze vařit buď v sáčku, nebo ve sklenici. V tomto klasickém receptu jste vyzváni, abyste je nakládali s česnekem, koprem a feferonkami a v sáčku. Použijte čerstvé okurky stejné velikosti, aby byly rovnoměrně solené. Podle tohoto receptu můžete vařit skleníkové okurky, bude také vynikající.

Ingredience

Okurky 500 gr. Sůl 0,5 lžíce Krystalový cukr 0,5 lžičky Česnek 2 zuby. Kopr 1 balíček Chilli 1/3 ks

Proces vaření

Okurky namočte na 1 hodinu do studené vody.

Poté je omyjte, ustřihněte culíky a nakrájejte na podélné plátky.

Oloupaný česnek nasekejte v misce na česnek. Zelený kopr omyjte a nakrájejte nadrobno.

Nakrájené okurky vložte do dvou plastových sáčků (pro jistotu) nebo do speciálního mrazicího sáčku. Posypte je množstvím soli a cukru uvedeným v receptu a přidejte feferonky. Do okurek přeneste nasekaný kopr a česnek.

Sáček pevně zavažte a několikrát rukama energicky protřepejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo mezi plátky okurky. Poté sáček okurek vložte na 20 minut do lednice. Během této doby budou připraveni. Okurky můžete držet v sáčku 1–2 hodiny. Vaše chutná svačinka je připravena.

Dobrou chuť!