Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvení
  3. ➠ Občerstvení
  4. ➠ Okamžitě slané okurky v horké vodě

Okamžitě slané okurky v horké vodě

0
3577
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 18,7 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 1 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 3,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Okamžitě slané okurky v horké vodě
Obsah

Solení okurek v horké vodě urychluje proces solení, pomáhá koření a soli proniknout hlouběji do plodů. Listy křenu dodávají okurkám křupavost, můžete jich dát více.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Okurky omyjeme, poté znovu zalijeme studenou vodou a necháme 2 hodiny odstát. To dodá ovoci pevnost.
krok 2 z 8
Oloupejte česnek, paprikový lusk nakrájejte na kolečka, oloupejte kořen křenu a také nakrájejte na malé kousky.
krok 3 z 8
Zakryjte dno pánve kořením a bylinkami.
krok 4 z 8
Navrch položte silnou vrstvu okurek.
krok 5 z 8
Zakryjte okurky druhou částí koření.
krok 6 z 8
Znovu dejte okurky a vše zalijte horkou solankou. Připravte solanku následovně: ohřejte vodu k varu, vypněte ji, rozpusťte v ní sůl. Nálev by měl okurky zcela zakrýt.
krok 7 z 8
Na okurky položte další listy křenu.
krok 8 z 8
Nechte okurky v chladničce jeden den marinovat. Podobným způsobem můžete vařit okurky ve studené solance, ale pak je budete muset držet v kastrolu, dokud nebudou vařené 3 celé dny.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *