Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Lehce slané okurky na minerální vodě s plynem

Lehce slané okurky na minerální vodě s plynem

2248

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 4 kcal

Porce 2 str.

Čas na vaření 12,15 hod.

Bílkoviny * 0,2 g

Tuky * GR.

Sacharidy* 0,8 gr.

Lehce slané okurky na minerální vodě s plynem

Obsah

Neuvěřitelným objevem pro mě byl recept na lehce osolené okurky v minerální vodě s plynem. Předkrm je křupavý a velmi šťavnatý. K přípravě takových okurek můžete použít minerální vodu středně sycenou a silně sycenou. Po 12 hodinách si můžete pochutnat na svačině, ale je lepší ji držet asi den.

Ingredience

Okurky 1 kg Kopr 1 balíček Česnek 1 PC. Pro solanku: Minerální voda (středně perlivá) 1 l. Sůl 2 lžíce

Proces vaření

Nejprve si připravte všechny potřebné ingredience. Vybírejte malé okurky stejné velikosti.

Připravené okurky důkladně opláchněte studenou tekoucí vodou, poté osušte na kuchyňské utěrce nebo použijte papírové utěrky. Odřízněte konce.

Oloupejte česnek a opláchněte pod studenou tekoucí vodou. Poté nakrájíme na malé kousky. Do nádoby, ve které budete solit okurky, vložte připravenou zeleninu.

Kopr důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a poté setřeste přebytečnou vlhkost. Položte na okurky. Mírně sycenou minerální vodu nalijte do hluboké nádoby a přidejte požadované množství kuchyňské soli, důkladně promíchejte, dokud se úplně nerozpustí, a poté zalijte okurky připravenou solankou.

Nádobu zakryjte víkem nebo utáhněte potravinovou fólií a dejte na minimálně 12 hodin do chladničky. Mírně solené okurky podávejte s mladými bramborami nebo masovými pokrmy, jako je například grilování.

Dobrou chuť!