Lehce slané okurky na zimu
0
6097
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
103,3 kcal
Porce
3 l.
Čas na vaření
30 minut.
Bílkoviny *
1,1 gr.
Tuky *
0,2 g
Sacharidy*
20,4 g
Mírně slané okurky lze připravit na budoucí použití na zimu. Je dobré, když jsou pro takovou sklizeň vybrány mladé, malé plody - vypadají atraktivněji a jsou chutnější. V tomto receptu jsou podrobné pokyny k vaření popsány krok za krokem. Věnujte zvláštní pozornost důkladnému opláchnutí surovin, protože to je zárukou úspěšného skladování.
Ingredience
Proces vaření
Do sklenice dejte umyté listy rybízu, třešně, koprové deštníky, černý pepř, bobkové listy, prořezanou hlavu česneku a oloupaný kousek křenu. Okurky dáme do sklenice na greeny. Snažíme se zapadnout co nejtěsněji. Připomínáme, že uvedené množství okurek, koření a bylinek se počítá na jednu plechovku tří litrů.
Do vody vypuštěné z okurek přidejte do pánve určené množství soli, cukru a kyseliny citrónové. Hrnec postavte na sporák a směs přiveďte k varu. Jakmile marináda vře, vyjměte ji ze sporáku a nalijte do sklenice s okurkami. Sklenici srolujeme předem sterilizovaným víkem. Nechte vychladnout a uložte do skladu.
Dobrou chuť!