Lehce osolené okurky v horké vodě

0
2147
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 42,9 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 12 hodin
Bílkoviny * 0,2 g
Tuky * GR.
Sacharidy* 10,6 gr.
Lehce osolené okurky v horké vodě

Chci se podělit o jednoduchý a rychlý recept na lehce osolené okurky v horké vodě. Zkušené hospodyňky vědí, že okurky lze „solit“ různými způsoby. Ale tento recept jsem si vybral pro sebe. Takové okurky můžete vařit večer a ráno si vychutnat lahodné křupavé občerstvení.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Mladé malé okurky dobře opláchněte ve studené vodě. Odřízněte konce. Oloupejte česnek a dobře opláchněte ve vodě. Koprovou zeleninu opláchněte pod tekoucí vodou a setřeste přebytečnou vlhkost. Sklenici, ve které budete solit okurky, umyjte v teplé vodě a poté sterilizujte způsobem, který vám vyhovuje. Na dno položte česnek a kopr.
krok 2 ze 4
Okurky vložte těsně k sobě do nádoby. Nalijte požadované množství studené pitné vody do kastrůlku se silným dnem. Hrnec s obsahem dejte na střední teplotu a přiveďte k varu. Poté přidejte požadované množství krystalového cukru a hrubozrnné soli. Důkladně promíchejte, dokud se úplně nerozpustí.
krok 3 ze 4
Vařte jen pár minut a okamžitě nalijte okurky horkou solankou. Sklenici zakryjte víčkem nebo utěrkou a nechte 12 hodin při pokojové teplotě. Poté, co sklenice úplně vychladne, přesuňte ji do chladničky nebo na jiné chladné místo, kde vychladne.
krok 4 ze 4
Podávejte voňavé lehce osolené okurky u jídelního stolu k vašim oblíbeným pokrmům. Chci poznamenat, že takové okurky lze použít jak jako nezávislé občerstvení, tak i jako součást vaření.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *