Lehce osolené okurky ve studeném nálevu v kastrůlku
0
1832
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
42,9 kcal
Porce
3 l.
Čas na vaření
16 hod.
Bílkoviny *
0,2 g
Tuky *
GR.
Sacharidy*
10,6 gr.
Pokud chcete získat solené okurky reprezentativního vzhledu, použijte tento jednoduchý recept. Lehce slané okurky ve studené slané vodě jsou křupavé a velmi chutné. Takto připravené okurky lze použít jako samostatné občerstvení nebo k přípravě jiných pokrmů.
Ingredience
Proces vaření
Křen, listy černého rybízu a třešní, stonky petrželky a kopru důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Ze zelených setřeste, aby ve skle byla přebytečná vlhkost. Oloupejte česnek a poté opláchněte ve studené vodě. Na dno pánve, ve které budete vařit lehce osolené okurky, položte část připravených bylinek a také přidejte pár stroužků česneku, černého koření a černého pepře.
Připravte solanku. Nalijte požadované množství studené pitné vody do kastrůlku se silným dnem. Umístěte na střední teplotu a přiveďte k varu. Poté stáhněte z ohně a přidejte požadované množství krystalového cukru a soli. Dobře promíchejte, dokud se úplně nerozpustí. Znovu zapalte a přiveďte k varu. Poté vyjměte z tepla a ochlaďte.
Dobrou chuť!