Lehce osolené okurky v sáčku s octem

0
5864
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 37 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 0,2 g
Tuky * 1,4 gr.
Sacharidy* 10,1 gr.
Lehce osolené okurky v sáčku s octem

Co může být lepšího než mladé solené okurky s bylinkami a česnekem, podávané s mladými bramborami? Koření a bylinky, které do okurek přidáte, stejně jako množství soli a výběr oleje, je zcela na vás! Zapněte fantazii a tvořte a po 30 minutách se na vašem stole budou chlubit hotové nakládané okurky.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Okurky omyjeme pod tekoucí vodou, dáme na kuchyňskou utěrku a necháme 10–15 minut zaschnout. Poté odřízneme špičky okurek a rozřízneme je na polovinu. Okurky dáme do čistého, hustého igelitového sáčku.
krok 2 z 5
Přidejte cukr a sůl do sáčku k okurkám (nejlepší je použít hrubozrnnou sůl, protože okurky rychle změknou jodizovanou solí) aromatický rostlinný olej (můžete nahradit rafinovaným nebo olivovým olejem nebo jiným dle vlastního výběru) a octem .
krok 3 z 5
Oloupejte česnek, opláchněte a nakrájejte na malé kostičky. Pokud chcete, můžete česnek protlačit lisem. Kopr omyjeme pod studenou vodou (můžete použít petržel, koriandr nebo bazalku), rozložíme na ručník a necháme trochu zaschnout. Poté ho najemno nasekejte nožem. Přidejte do okurkového sáčku kopr a česnek.
krok 4 z 5
Shromáždíme okraje pytle, uvolníme z něj veškerý vzduch a zavážeme. Sáček okurek protřepejte, aby se všechny ingredience smíchaly dohromady. Okurky necháme 15-30 minut v lednici, aby trochu marinovaly. Pokud chcete více slaných okurek, nechte je pár hodin osolit.
krok 5 z 5
Hotové osolené okurky dejte na talíř a podávejte. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *