Lehce slané okurky v instantní slané vodě

0
2022
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 42,9 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 14 hod.
Bílkoviny * 0,2 g
Tuky * GR.
Sacharidy* 10,6 gr.
Lehce slané okurky v instantní slané vodě

Lehce slané okurky lze připravit různými způsoby. Každá hostitelka preferuje svůj oblíbený způsob. Lehce slané okurky se hodí k jakémukoli pokrmu a ukáží se být velmi chutné a také docela aromatické.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Nejprve si připravte všechny potřebné ingredience. Okurky důkladně omyjte a poté vložte do hluboké nádoby a zalijte studenou vodou. Nechte chvíli namočit, 1 hodina by měla stačit. U lehce osolených okurek zvolte čerstvé mladé plody malé velikosti. Taková zelenina bude dobře osolena v co nejkratším čase.
krok 2 ze 7
Po uplynutí času vyjměte okurky z vody a znovu opláchněte studenou tekoucí vodou. Poté zeleninu osušte papírovými utěrkami, nebo je položte na čistou kuchyňskou utěrku a nechte chvíli zaschnout. Odřízněte konce.
krok 3 ze 7
Koprové deštníky, křenové listy a černý rybíz důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Poté je setřeste z přebytečné vlhkosti.
krok 4 ze 7
Vrstvíme okurky a zelené listy do hluboké nádoby, střídáme je.
krok 5 ze 7
Nalijte požadované množství studené pitné vody do kastrůlku se silným dnem. Hrnec postavte na střední teplotu a přiveďte k varu. Poté přidejte požadované množství krystalového cukru, kuchyňské soli a černého pepře. Dobře promíchejte, dokud se sůl a krystalový cukr úplně nerozpustí. Vařte několik minut. A poté vyjměte z tepla.
krok 6 ze 7
Oloupejte česnek, opláchněte studenou tekoucí vodou a nakrájejte ostrým nožem nebo protlačte lisem. Přidejte do okurek. Připravenou solanku zcela ochlaďte a zalijte okurkami. Zakryjte nádobu okurkami s víkem a vložte do chladničky na 12 hodin.
krok 7 ze 7
Pokud chcete, aby se okurky solily rychleji, nechte je při pokojové teplotě 6-8 hodin. Před podáváním dejte na 30-50 minut vychladit do lednice a poté na stůl podávejte šťavnaté aromatické předkrmy s oblíbenými pokrmy. Vařte předkrm ve velkém množství najednou, abyste neztráceli čas.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *