Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvení
  3. ➠ Občerstvení
  4. ➠ Lehce osolené okurky ve slaném nálevu v kastrůlku

Lehce osolené okurky ve slaném nálevu v kastrůlku

0
1850
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 42,9 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 12 hodin
Bílkoviny * 0,2 g
Tuky * GR.
Sacharidy* 10,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Lehce osolené okurky ve slaném nálevu v kastrůlku
Obsah

Lehce slané okurky jsou jedním z oblíbených letních občerstvení, které se hodí ke šťavnatým a aromatickým kebabům, stejně jako k mladým bramborám. Dnes navrhuji vařit křupavé lehce osolené okurky ve slaném nálevu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Nejprve si připravte všechny požadované ingredience. Okurky a feferonky důkladně opláchněte ve studené tekoucí vodě a poté osušte papírovými ručníky. Opláchněte všechny zelené pod tekoucí vodou. Poté setřete přebytečnou vlhkost. Oloupejte česnek a opláchněte ve studené vodě.
krok 2 ze 6
Ořízněte špičky okurek.
krok 3 ze 6
Na dno pánve, ve které budete solit okurky, dejte pár křenových listů, koprové deštníky a polovinu zbytku zelení. Oloupané stroužky česneku podélně rozkrojte a polovinu dejte do kastrůlku. Přidejte požadované množství hrubozrnné soli a krystalového cukru.
krok 4 ze 6
Poté rozložte okurky a zbylé zelené. Pálivou papriku nakrájejte na plátky, poté, co odstraníte jádro se semínky, vložte do kastrůlku. Nalijte připravenou horkou vodu, vařte a trochu ochlaďte.
krok 5 ze 6
Zakryjte nádobu okurkami a poté nechte 8-10 hodin při pokojové teplotě.
krok 6 ze 6
Hrnec okurek dejte do lednice asi na 1-1,5 hodiny před podáváním. Po vychladnutí položte okurky na talíř a na stůl podávejte aromatický předkrm. Vřele doporučuji vařit okurky ve velkém, protože předkrm okamžitě letí ze stolu.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *