Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Lehce osolené okurky za 30 minut

Lehce osolené okurky za 30 minut

1714

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 9,9 kcal

Porce 1 l.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 1,9 gr.

Doporučuji výborný recept na lehce osolené okurky za 30 minut. Skvělá možnost občerstvení, když se hosté chystají dorazit. Okurky jsou křupavé a rovnoměrně osolené za tak krátkou dobu, ale hosté jsou vždy potěšeni.

Ingredience

Okurky 500 gr. Kopr chuť Česnek 3 zuby. Hrubá sůl 1 polévková lžíce Mletá červená paprika 1 špetka

Proces vaření

Okurky důkladně opláchněte pod studenou vodou a osušte. Kopr opláchněte vodou a setřeste přebytečnou vlhkost. Vybírejte malé nebo středně velké okurky. Nakrájejte je podélně na čtvrtiny a vložte do těsného plastového sáčku.

Nakrájejte kopr jemně. Pošlete v sáčku k okurkám. Oloupejte česnek, nasekejte nožem pomocí jemného struhadla nebo protlačte lisem a pošlete jej do sáčku. Přidejte sůl a pepř. Pokud máte rádi pikantnější, přidejte více červené mleté papriky.

Uvolněte vzduch z vaku a na koncích pevně zavažte. Pokud není sáček příliš těsný, vložte okurky do jiného sáčku. Sáček okurek protřepejte, dokud nebudou rovnoměrně pokryty kořením a kořením. Sáček položte na talíř a dejte na 30 minut do lednice.