Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Manna
  3. ➠ Manna
  4. ➠ Řecký jogurtový mannik

Řecký jogurtový mannik

0
971
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 183,6 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 7,1 gr.
Tuky * 9,3 gr.
Sacharidy* 33,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Řecký jogurtový mannik
Obsah

Pro ty, kteří mají chuť na sladké, kteří mají velmi rádi domácí koláče, vřele doporučuji připravit mannu s řeckým jogurtem. Mannik se získává s jemnou vlhkou strukturou a je ideální pro jakékoli slavnostní hostiny.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Odměřte požadované množství pšeničné mouky, prosejte přes jemné síto do hluboké nádoby s práškem do pečiva. Dobře promíchejte.
krok 2 z 10
Kuřecí vejce rozdělte na bílky a žloutky. Umístěte kuřecí bílkoviny do chladničky, aby vychladly.
krok 3 z 10
Do nádoby mixéru vložte předem změklé máslo a 125 gramů krystalového cukru. Šlehejte do hladka na nízké rychlosti mixéru. Poté přidejte kuřecí žloutky, zvyšte rychlost a pokračujte v šlehání.
krok 4 z 10
Nalijte požadované množství řeckého jogurtu, přidejte mořskou sůl a polovinu moučné směsi s práškem do pečiva. Šlehejte při středních rychlostech mixéru.
krok 5 z 10
Odměřte požadované množství krupice a nalijte do mísicí nádoby spolu s druhou polovinou moučné směsi s práškem do pečiva.
krok 6 z 10
Jako poslední přidejte vychlazené kuřecí bílky a šlehejte dohladka.
krok 7 z 10
Kovovou formu vymažte olivovým olejem, naplňte připraveným těstem. Vložte formu do trouby předehřáté na 200 stupňů. Mannu pečte asi 30 minut. Zkontrolujte připravenost mana párátkem. Formu s manou opatrně vyjměte z trouby, trochu vychladněte a opatrně vyjměte mannu z kovové formy.
krok 8 z 10
Udělejte sirup. Zbylý krystalový cukr dejte do kastrůlku a zalijte pitnou vodou, zahřejte na mírném ohni a vařte, dokud se krystalový cukr zcela nerozpustí. Když sirup zbarví karamel a trochu zhoustne, stáhněte jej z tepla a ochlaďte.
krok 9 z 10
Smetanu šlehejte, dokud se nevytvoří hustá, nadýchaná pěna.
krok 10 z 10
Vychladlou, vzdušnou mannu dejte na řecký jogurt na misku, zalijte připraveným sirupem, nakrájejte na porce a podávejte ozdobenou šlehačkou, aromatickým čajem nebo čerstvě uvařenou kávou.

Užijte si neuvěřitelně chutnou mannu!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *