Mannik na kefíru s borůvkami
0
1609
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
260,4 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
40 minut
Bílkoviny *
4,7 gr.
Tuky *
17 gr.
Sacharidy*
44 gr.
Borůvky jsou velmi cenné pro vitamíny a mikroelementy, které obsahují. Stojí za to zahrnout ji do svého denního menu co nejčastěji. Přidání této barevné bobule do pečiva přinese nejen přidanou hodnotu, ale také výrazně promění konečnou chuť. Na mannu podle tohoto receptu můžete použít jak čerstvé borůvky, tak mražené. Při přidávání zmrazených bobulí je nemusíte nejprve rozmrazovat, protože v tomto případě jednoduše ztratí svůj tvar při míchání s těstem.
Ingredience
Proces vaření
Nalijte krupici do velké mísy a nalijte kefír. Smíchejte komponenty šlehačem, dokud nezískáte homogenní hmotu, a nechte ji stát při pokojové teplotě po dobu deseti minut. Poté přidejte vejce, krystalový cukr a vše důkladně promíchejte pomocí šlehače rukou nebo mixérem. Na výslednou hmotu prosejte mouku s práškem do pečiva a znovu promíchejte, dokud nebude zcela homogenní.
Roztavte margarín v mikrovlnné troubě nebo na sporáku do tekutého stavu a vlijte do těsta, promíchejte. Borůvky dejte do malé misky a posypte škrobem. Škrob zabrání šíření šťávy z bobulí na těsto během pečení. Chcete -li škrob rovnoměrně rozložit na borůvky, jemně nakloňte misku v různých směrech a mírně s ní zatřepejte. Do připraveného těsta vsypeme bobule posypané škrobem a jemně promícháme lžící nebo špachtlí - snažíme se nepřenášet křehké borůvky.
Zapékací misku namažte rostlinným olejem. Pokud je pekáč vyroben ze silikonu, nemusíte jej mazat. Těsto nalijte do formy a vložte do trouby předehřáté na teplotu 180 stupňů na střední úrovni. Mannu pečeme přibližně čtyřicet minut. Pokud existují pochybnosti o připravenosti výrobku, můžete do středu přilepit párátko - mělo by to vyjít suché, beze stop mokrého těsta.
Dobrou chuť!