Mannik na kefíru s jahodami
0
1059
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
189,4 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
40 minut
Bílkoviny *
6,7 g
Tuky *
4,9 gr.
Sacharidy*
38,8 g
Doporučujeme diverzifikovat recept na mannu s bobulemi. Jahody jsou pro tyto účely ideální. Toto šťavnaté bobule s jemnou kyselostí způsobí, že pečivo bude šťavnatější, chuťově zajímavější a aromatičtější. A pohled na světlé bobule na pozadí drobivého těsta potěší oko a vyvolává silnou touhu okamžitě odebrat vzorek. Jahody fungují buď čerstvé, nebo mražené. V druhém případě je třeba nechat bobule zcela rozmrazit a výslednou šťávu vypustit.
Ingredience
Proces vaření
Přidejte olejovou hmotu do změklé krupice a promíchejte. Poté po částech vmíchejte ušlehaný sníh z bílků, krouživými pohyby. Nakonec prosejeme mouku spolu s práškem do pečiva a přidáme do těsta. Šlehejte metličkou, dokud hrudky úplně nezmizí. Jahody omyjeme, osušíme a případně nakrájíme na kousky. Zapékací mísu vymažte máslem. Polovinu těsta dejte do připravené formy a dejte na něj jahody. Navrch rozetřeme zbylé těsto a lžící zarovnáme povrch.
Troubu předehřejte na teplotu 180 stupňů. Formu s manou dáme na střední úroveň a pečeme čtyřicet minut. Na konci pečení zkontrolujeme připravenost produktu zapíchnutím párátka doprostřed. Pokud to vyjde suché, bez přilnutí těsta, pak je manna hotová. Vyjmeme z trouby, necháme vychladnout a přeneseme do servírovací misky. V vychladlém stavu posypeme pečivo moučkovým cukrem, nakrájíme na porce a podáváme.
Dobrou chuť!