Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Manna
  3. ➠ Manna
  4. ➠ Mannik na kefíru s moukou

Mannik na kefíru s moukou

0
1323
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 229 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 140 minut
Bílkoviny * 6 gr.
Tuky * 7,5 g
Sacharidy* 37,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Mannik na kefíru s moukou
Obsah

Nabízíme vaření měkké many na kefíru. Je sypký a drobivý, s rudou hustou krustou. Neobvyklým doplňkem je majonéza, dodává těstu nadýchanost a také přispívá ke zlatohnědé krustě.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Nejprve v široké míse smíchejte všechny tekuté složky: vejce, majonézu, kefír. Metličkou vše promíchejte, dokud nebude zcela homogenní. Směs není nutné bičovat.
krok 2 z 8
V samostatné misce smíchejte suché potraviny: krupici, cukr, vanilkový cukr a předem prosátou mouku.
krok 3 z 8
Tekutou hmotu nalijte do misky se suchými přísadami v malém proudu, za stálého míchání metličkou. Na konci přidávání znovu dobře promíchejte a misku zakryjte potravinovou fólií. Těsto nechte v této poloze jednu hodinu. To proto, aby krupice před pečením dostatečně změkla.
krok 4 z 8
Na sporáku nebo v mikrovlnce rozpustíme máslo a přidáme do něj sódu, směs promícháme.
krok 5 z 8
Nalijte máslo a sódu do těsta a šlehejte metličkou, dokud se ingredience úplně nespojí. Neměly by existovat žádné zbývající oblasti ropy.
krok 6 z 8
Připravíme si zapékací misku: musí být dobře namazána olejem a posypána strouhankou nebo krupicí.
krok 7 z 8
Těsto nalijte do připraveného pekáče a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na střední úroveň. Pečeme hodinu se zaměřením na konkrétní troubu. Na konci pečení zkontrolujeme připravenost zapíchnutím párátka nebo zápalky do středu manny. Pokud to vyšlo suché, můžete dostat mannu. Pokud jste vyšli se zbytkem těsta, musíte ještě trochu upéct.
krok 8 z 8
Hotovou mannu vyjmeme z trouby, necháme mírně vychladnout a vyjmeme z formy. Nechte úplně vychladnout, podle potřeby posypte moučkovým cukrem. Nakrájejte na porce a podávejte.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *