Mannik na kefíru s třešněmi
0
1238
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
208,6 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
50 minut
Bílkoviny *
5,4 gr.
Tuky *
4 gr.
Sacharidy*
44,5 g
Klasické sladké drobivé těsto manna se velmi úspěšně rozjíždí se šťavnatou višní. Taková mana, navzdory veškeré jednoduchosti přípravy, vypadá spíše jako složitý dezertní dort. Toto šťavnaté pečivo lze podávat s hladkým moučkovým cukrem nebo kopečkem zmrzliny nebo rozpuštěné čokolády. Recept je snadno zapamatovatelný: většina přísad se měří ve sklenicích a nevyžaduje pečlivé vážení.
Ingredience
Proces vaření
Nasypte krupici do misky a naplňte ji kefírem. Směs promíchejte do hladka a nechte dvacet minut při pokojové teplotě - to je nutné, aby krupice před pečením nabobtnala a změkla. Zatímco je krupice vyluhována, rozbijte vejce do samostatné mísy, přidejte k nim krystalový cukr, vanilkový cukr a sůl. Pomocí mixéru rozšlehejte vejce do husté, téměř bílé pěny. To bude trvat přibližně tři až pět minut.
Troubu předehřejte na teplotu 180 stupňů. Formu na těsto dáme na střední úroveň a pečeme asi padesát minut. Může to trvat trochu více nebo trochu méně času - hodně záleží na troubě. Hotová mana se mírně zvětšuje a pokrývá se zlatou krustou. A abychom se ujistili, že je drobenka dobře upečená, propíchneme střed manny párátkem. Pokud to vyjde suché, pak lze produkt vyjmout z trouby. Hotovou mannu necháme vychladnout a přeneseme ji z formy na servírovací talíř. Na ozdobu lze povrch posypat moučkovým cukrem.
Dobrou chuť!