Domov
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik v mléce s tvarohem v troubě

Mannik v mléce s tvarohem v troubě

608

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 160,8 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 10 gr.

Tuky * 4,8 gr.

Sacharidy* 23,5 g

Obsah

Mannik v mléce s přídavkem kakaa je skvělou volbou pro lahodný dezert připravený během několika minut. Jemná textura manny s příjemnou krémově tvarohovou chutí je ideálně kombinována s jakýmkoli plnivem, takže během procesu přípravy může být doplněna rozinkami, vlašskými ořechy nebo sušenými švestkami. Čerstvě upečený mannik se hodí ke šálku aromatické kávy, čaje nebo kakaa, stejně jako ke sklenici mléka nebo kompotu.

Ingredience

Tvaroh bez tuku 200 gr. Kravské mléko 2 lžíce Krupice 150 g Krystalový cukr 130 g Vejce 2 ks Máslo 100 g Mouka 75 gr. Kakaový prášek 2 - 3 lžíce Prášek do pečiva (uhaseno octem) 0,5 lžičky

Proces vaření

Nalijte krupici do hluboké mísy, přidejte mléko a tvaroh, dobře promíchejte a nechte 20-30 minut, aby krupice nabobtnala. Místo beztučného tvarohu můžete použít tekutou tvarohovou pastu, pak není třeba přidávat mléko.

Vejce rozklepneme do čisté suché misky, přidáme cukr a šlehačem nebo mixérem vyšleháme do bílka.

Máslo vložte do malé nádoby a vložte do mikrovlnné trouby, zahřejte, aby změklo. Do rozšlehaných vajec přidejte máslo a šlehejte 1–2 minuty.

Obě hmoty spojíme dohromady, přidáme sodu a kakao. Šlehejte 1–2 minuty, dokud nebude těsto homogenní.

Nakonec do těsta prosejte mouku, znovu dobře prohněťte, aby v těstě nebyly hrudky. V důsledku toho získáme homogenní, ne husté těsto.

Zapékací mísu na mannu vymažte malým množstvím másla a vložte do ní těsto. Vyrovnáme ji shora lžící nebo silikonovou stěrkou. Dali jsme mannu péct do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 30-40 minut.

Hotovou mannu kontrolujeme špejlí; měla by vyjít z dortu suchá. Vytáhneme mannu z trouby a necháme ji 10–15 minut při pokojové teplotě trochu vychladnout. Poté ho dáme z formy na misku a podáváme. Užijte si svůj čaj!