Mannik v mléce s džemem v troubě
0
1296
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
174,9 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
30 minut.
Bílkoviny *
6,5 gr.
Tuky *
8,6 gr.
Sacharidy*
38,2 g
Džem z manny lze použít z jakéhokoli bobulí a ovoce. Hlavní věc je, že je tlustý. Alternativně lze sirup scedit a zbylé kousky ovoce nebo bobulí použít na pečení. Při přípravě těsta nepoužíváme mouku, používá se pouze krupice. Díky tomu je dort drobivý, drobivý a křehký. Krupici je samozřejmě nutné před pečením nechat změknout, takže těsto nechte stát alespoň půl hodiny při pokojové teplotě.
Ingredience
Proces vaření
Vejce rozbijte do velké mísy a přidejte cukr. Vše společně protřepejte metličkou do hladka. Nalijte mléko, přidejte krupici a důkladně promíchejte. V této fázi nechte směs odstát třicet minut při pokojové teplotě, aby krupice změkla a nabobtnala. Po určené době nalijte rozpuštěné máslo do manovo-vaječné hmoty a přidejte prášek do pečiva. Těsto důkladně promíchejte metlou do hladka.
Troubu předehřejte na teplotu 190 stupňů. Formu s těstem dáme na střední úroveň a mannu pečeme asi půl hodiny. Doba pečení se může mírně lišit v závislosti na vlastnostech trouby a velikosti pokrmu. Hotový dort by měl dobře hnědnout a mírně se vzdalovat od stěn formy. Pokud existují pochybnosti o připravenosti many, propíchneme ji ve středu párátkem. Na výstupu by párátko mělo být suché, bez mokrých zrn těsta - to znamená, že je produkt připraven. Vytáhneme mannik z trouby a úplně ho ochladíme. V vychladlém stavu nakrájejte na porce a podávejte.
Dobrou chuť!