Mannik v mléce s bobulemi v troubě

0
1682
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 231,2 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 7,4 gr.
Tuky * 5,9 gr.
Sacharidy* 44,6 gr.
Mannik v mléce s bobulemi v troubě

Zkoušeli jste někdy mannu vařenou z bobulí? Ukazuje se to prostě úžasné! Jemné těsto v mléce s přídavkem tvarohu je ideálním základem pro koláč, který je kombinován s různými bobulemi a ovocem, které si vyberete podle svého vkusu. Na dno formy dáme křehké sušenky, které poslouží jako základ dortu a absorbují vlhkost z bobulí, zabraňují jejímu šíření po těstu, navrch dáme bobule, které máte rádi, a pak těsto. Po krátkém pečení získáme vzdušný, středně sladký koláč s příjemnou kyselostí bobulí a náznaky vanilky.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Vejce rozklepněte do hluboké mísy, přidejte cukr a šlehejte metlou nebo mixérem do světlé pěny.
krok 2 z 9
Do vaječné směsi přidejte mléko (můžete míchat poloviční mléko a kefír) a krupici, dobře promíchejte a nechte působit 5-10 minut, aby krupice trochu nabobtnala.
krok 3 z 9
Poté do těsta přidáme tvaroh, vanilin, prosejeme mouku, prášek do pečiva a osolíme. Všechny přísady dobře promíchejte a přiveďte těsto do homogenního stavu a nechte dalších 10-15 minut.
krok 4 z 9
Mezitím se začněme zabývat cookies. Vložíme do plastového sáčku, spojíme okraje a spojíme. Pomocí válečku rozemelte sušenky na drobky, válec několikrát stočte sáčkem a přitlačte na pracovní plochu. Sušenky dejte do zapékací mísy, předem namazané kouskem měkkého másla. Sušenky rukou trochu podbíjíme, aby byly rovnoměrně rozloženy po dně celé formy.
krok 5 z 9
Nalijte 1/3 těsta na sušenky.
krok 6 z 9
Nahoře rozložte připravené bobule (pokud použijete zmrazené, musíte je nejprve rozmrazit a zlikvidovat v cedníku, aby ve skle byla přebytečná vlhkost).
krok 7 z 9
Zbylé těsto dejte na bobule a několikrát narazte do formy na pracovní ploše (pokud to forma umožňuje, pokud je forma skleněná, počkejte 5–7 minut, než těsto ve formě stojí, pak se naplní všechny prázdnoty). Formu vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů a mannu pečeme 30-35 minut. Připravenost koláče kontrolujeme špejlí, při propíchnutí manny by měla vyjít z koláče suchá.
krok 8 z 9
Hotovou manu vyjmeme z trouby a necháme 15-20 minut trochu vychladnout. Poté formu přikryjeme deskou a formu opatrně obrátíme dnem vzhůru, takže manna je na desce dnem vzhůru. Poté přikryjeme talířem a znovu obrátíme - vše je připraveno.
krok 9 z 9
Vychladlou mannu posypeme moučkovým cukrem. Nakrájejte na porce a podávejte - užijte si čaj!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *