Mannik na zakysané smetaně s džemem
0
1218
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
188 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
35 minut
Bílkoviny *
5,2 gr.
Tuky *
10,1 gr.
Sacharidy*
36,3 g
K přípravě manny můžete použít jakýkoli fermentovaný mléčný výrobek. Krupice snadno absorbuje jakoukoli tekutinu a v hotovém dortu dává drobivou strukturu. Chuť manny však stále závisí na typu použitého mléčného výrobku, obsahu tuku a závažnosti kyselosti. V tomto receptu používáme zakysanou smetanu - dodá krémové bohatství a přispěje k jemné drobivosti drobenky. A dva druhy džemu dodají jasné akcenty - vizuální i chuťové.
Ingredience
Proces vaření
Dále musíte do těsta přidat meruňkový džem. Stojí za zmínku, že by měla být tlustá, aby do manny nepřidávala přebytečnou vlhkost. Pokud je džem vodnatý, sirup by měl být jednoduše vypuštěn. Samozřejmě můžete místo meruňkového džemu použít jakýkoli jiný hustý džem. Přidejte ji do těsta a promíchejte.
Troubu předehřejte na teplotu 180 stupňů. Formu s těstem dáme na střední úroveň a pečeme třicet až čtyřicet minut. Hotová mana trochu povyroste a bude pokryta zlatavou krustou. Po uplynutí doby pečení koláč vyjměte z trouby, nechte mírně vychladnout a vyjměte ho z formy na servírovací talíř. Manu úplně vychladněte, nakrájejte na porce a podávejte.
Dobrou chuť!