Domov
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik na zakysané smetaně s bobulemi

Mannik na zakysané smetaně s bobulemi

961

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 218,1 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 90 minut

Bílkoviny * 6,9 gr.

Tuky * 8,3 gr.

Sacharidy* 40,6 g

Obsah

Každý ví, že ze krupice lze vařit nejen kaši, ale také koláč. Svěží a voňavá mana s čajem bude skvělým začátkem vašeho dne. Je velmi jednoduché jej připravit a čerstvé nebo mražené bobule pomohou ještě chutnější.

Ingredience

Krupice 250 g Zakysaná smetana 250 ml. Krystalový cukr 150 g Vejce 2 ks Prášek na pečení 1 lžička Bobule 150 g Máslo 20 gr.

Proces vaření

Rozklepněte vejce a oddělte bílky od žloutků. V hluboké míse ušlehejte cukr a žloutky.

Do žloutkové hmoty přidejte zakysanou smetanu a míchejte do hladka.

Smíchejte krupici a prášek do pečiva. Tuto směs nalijte do tekutých složek, promíchejte a nechte 15–20 minut louhovat.

Vaječné bílky přendejte do suché nádoby a šlehejte, dokud se nevytvoří hustá pěna. Do těsta přidáme rozšlehané bílky a obsah mísy pomalu mícháme.

Zapékací mísu vymažte máslem a vysypte krupicí, nalijte do ní 1/3 těsta. Poté položte polovinu bobulí, mohou být libovolné podle vašeho vkusu. Znovu nalijte 1/3 těsta, přidejte zbývající bobule a zbytek těsta.