Domov
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik s meruňkovým džemem

Mannik s meruňkovým džemem

920

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 226,2 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 80 minut

Bílkoviny * 6,6 gr.

Tuky * 6,6 gr.

Sacharidy* 52,5 g

Obsah

V naší rodině, všichni velcí milovníci sladkostí, jsou pro nás zvláštním místem domácí koláče. V mé kuchařce je mnoho různých receptů na pečení. Oblíbená mezi nimi je manna s meruňkovým džemem. Navrhuji připravit sladký aromatický dezert i pro vás.

Ingredience

Pšeničná mouka 160 g Kefír 200 ml. Vejce 2 ks Krystalový cukr 160 g Prášek do pečiva 1 lžička Krupice 160 g Meruňkový džem 200 gr. Rostlinný olej pro mazání Moučkový cukr na ozdobu

Proces vaření

Nalijte požadované množství kefíru do hluboké nádoby. Poté přidejte požadované množství krupice. Důkladně promíchejte a nechte za občasného míchání nabobtnat asi 20-30 minut.

Kuřecí vejce rozbijte do hluboké nádoby a přidejte požadované množství krystalového cukru.

Pomocí mixéru důkladně šlehejte, dokud se krystaly granulovaného cukru úplně nerozpustí a nezíská se nadýchaná homogenní konzistence. Můžete také použít šlehač nebo mixér.

Odměřte požadované množství pšeničné mouky a prosejte ji přes jemné síto do těsta. Důkladně promíchejte silikonovou stěrkou.

Do směsi přidejte nabobtnalou krupici, meruňkový džem a jedlou sodu. Dobře promíchejte mixérem, mixérem nebo šlehačkou do hladka.

Kovovou misku zakryjte papírem na pečení, poté potřete trochou rostlinného oleje a rovnoměrně rozdělte těsto. Vložte formu do předehřáté trouby na 200 stupňů. Mannu pečte asi 30-35 minut. Připravenost pečení zkontrolujte párátkem nebo dřevěnou špejlí. Musí být úplně suchý.

Po uplynutí času opatrně, abyste si nespálili ruce, vyjměte formu s manou z trouby, trochu vychladněte a pak vyjměte mannu z formy. Vychladlou mannu posypeme meruňkovým džemem s moučkovým cukrem a ozdobíme pomerančovou kůrou. Nakrájejte na porce a podávejte.

Užijte si nejjemnější pečivo!