Domov
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik s dýní na kefíru

Mannik s dýní na kefíru

987

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 141 kcal

Porce 12 portů.

Čas na vaření 110 minut

Bílkoviny * 6,1 gr.

Tuky * 4,3 gr.

Sacharidy* 26,7 g

Obsah

Mannik je dort, který se snadno připravuje a má jemnou strukturu. Dýně obsažená ve složení dodává dortu neobvyklou chuť, krásnou slunečnou barvu a obsahuje mnoho vitamínů, které na podzim tolik potřebujeme. Kousek many s dýní je ideálně kombinován se šálkem voňavého čaje a umožní vám strávit podzimní večer příjemnými rozhovory s rodinou.

Ingredience

Vejce 2 ks Krupice 200 gr. Kefír 200 ml. Máslo 100 g Krystalový cukr 150 g Prášek na pečení 1,5 lžičky Dýně 300 gr.

Proces vaření

Nalijte krupici do hluboké mísy a naplňte ji kefírem pokojové teploty. Vše promíchejte lžící a nechte 30 minut nabobtnat krupici.

V tuto chvíli se postarejme o dýni. Moje dýně, kůra a semínka a nakrájíme na jemném struhadle nebo mixéru.

Máslo dáme na 40-50 sekund do mikrovlnky, aby se rozpustilo do tekutého stavu. Do nabobtnalé krupice přidejte vejce, cukr, rozpuštěné nerozpálené máslo a prášek do pečiva. Vše dobře promíchejte lžící, aby se cukr rozpustil.

Do výsledné hmoty přidejte nastrouhanou dýni a znovu dobře promíchejte, dokud nezískáte homogenní hmotu. Zapékací mísu vymažte máslem, vysypte trochu moukou a lžící rozetřete těsto do formy. Mírně vyrovnejte horní část a dejte péct do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 35-40 minut.

Hotovou mannu vyjmeme z trouby a necháme mírně vychladnout. Poté opatrně vyjměte na misku a nakrájejte na porce. Dort lze ozdobit moučkovým cukrem, fezalis nebo posypat kokosem. Mannik je připraven sloužit, dobrou chuť!