Pokud se v kuchyni povaluje pár zatemněných banánů, které ztratily svoji prezentaci, existuje skvělý způsob, jak je zlikvidovat - uvařit banánovou manu. Banánová příchuť ve vanilkovém drobivém těstě je něco! Barva manny je tmavší než obvykle. Kůra je upečená do hněda, ale zůstává jemná a měkká. Tento koláč doporučujeme péct ve formě na muffiny s otvorem uprostřed. Za prvé je to záruka, že se celá hmota těsta upeče rovnoměrně a nezůstanou žádná vlhká místa. Za druhé, v této podobě má manna neuvěřitelně elegantní a atraktivní vzhled. Za třetí, porcované kousky jsou úhledné a vhodné k jídlu.