Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nakládané zelí s mrkví, česnekem a instatním máslem

Nakládané zelí s mrkví, česnekem a instatním máslem

0
622
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 112,5 kcal
Porce 5 l.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 6,7 g
Sacharidy* 28,3 g
* na 100 gr. produkt
Nakládané zelí s mrkví, česnekem a instatním máslem
Obsah

Nakrájené zelí a mrkev se smíchají s česnekem. Poté se vše zalije marinádou z vody, soli, cukru, octa a rostlinného oleje. Zelenina se takto ponechá jeden den. Hotová svačinka uložená v chladničce a velmi chutná.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Zelí důkladně omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme a nakrájíme nadrobno.
krok 2 ze 7
Mrkev také omyjeme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
krok 3 ze 7
Smíchejte zeleninu dohromady v samostatné nádobě.
krok 4 ze 7
Oloupejte a prolisujte česnek s česnekem nebo ho nasekejte velmi jemně nožem. Pošleme to do zelí s mrkví a promícháme.
krok 5 ze 7
Nyní přejdeme k přípravě marinády. Nalijte pitnou vodu do hrnce vhodné velikosti, zapalte a přiveďte k varu. Poté přidejte sůl, krystalový cukr, ocet a rostlinný olej. Vše promíchejte a pár minut povařte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
krok 6 ze 7
Výslednou marinádu naplňte zelím s mrkví a česnekem. Nádobu zakryjeme víkem a necháme marinovat jeden den při pokojové teplotě.
krok 7 ze 7
Nakládané zelí dáme do sklenic a odešleme do lednice ke skladování. Podáváme ke stolu jako předkrm nebo jako přílohu k hlavnímu chodu.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *