Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nakládané zelí s mrkví a instantní česnek

Nakládané zelí s mrkví a instantní česnek

0
679
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 112,5 kcal
Porce 4 str.
Čas na vaření 20 minut.
Bílkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 6,7 g
Sacharidy* 28,3 g
* na 100 gr. produkt
Nakládané zelí s mrkví a instantní česnek
Obsah

Nabízíme recept na instantní nakládané zelí. Nakrájíme na malé kousky, nenasekáme. Toto zelí bude připraveno asi za 8-10 hodin. Předkrm se ukazuje jako velmi chutný: s výraznou sladkokyselou poznámkou, křupavý, šťavnatý. Musí být skladován v marinádě a v chladničce. Ingredience jsou uvedeny v třílitrové nádobě.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Ze zelí odstraňte vrchní kontaminované listy a vyřízněte pahýl. Hlávku zelí omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé čtverečky.
krok 2 z 5
Mrkev očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké kostičky. Oloupejte česnek a nakrájejte nadrobno.
krok 3 z 5
Nakrájené zelí vložte do čisté, suché nádoby a promíchejte s mrkví, česnekem, koriandrem a kousky bobkového listu. Podbíjíme rukama - zelenina by měla ležet pevně.
krok 4 z 5
Marinádu připravíte tak, že do vody dáte sůl, cukr a rostlinný olej. Marinádu přivedeme k varu, tři minuty povaříme, zalijeme octem, promícháme a vyjmeme ze sporáku. Zelí s mrkví a česnekem nalijte do nádoby s horkou marinádou. Zeleninová směs musí být zcela pokryta marinádou.
krok 5 z 5
Sklenici uzavřeme víčkem. Necháme úplně vychladnout a dáme na osm až deset hodin do lednice. Po uplynutí stanovené doby lze zelí již podávat. Zelí skladujeme v chladničce celou uzavřenou. Dbáme na to, aby bylo zelí stále polévané marinádou.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *