Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nakládané zelí s mrkví a instantní paprikou

Nakládané zelí s mrkví a instantní paprikou

0
665
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 90,9 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 5,1 gr.
Sacharidy* 21,8 g
* na 100 gr. produkt
Nakládané zelí s mrkví a instantní paprikou
Obsah

Všechna zelenina je jemně nasekaná a nalita marinádou z vody, rostlinného oleje, soli, cukru a octa. Po 20 minutách získáte velmi chutné, křupavé a zdravé jídlo.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Bílé zelí důkladně opláchněte pod teplou tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou. Odstraňte horní listy a rozdrobte je na tenké plátky.
krok 2 ze 6
Oloupejte a nakrájejte cibuli na tenké půlkroužky. Česnek najemno nasekejte.
krok 3 ze 6
Sladkou papriku omyjeme, odstraníme z ní semínka a nakrájíme na proužky. Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle (můžete použít korejské struhadlo) nebo nakrájíme na malé nudličky.
krok 4 ze 6
Všechnu nakrájenou zeleninu přeneseme do hluboké smaltované nádoby a vše dobře promícháme.
krok 5 ze 6
Nyní začneme připravovat marinádu. Do vhodné nádoby nalijte pitnou vodu, rostlinný olej, sůl, krystalový cukr a vše dobře promíchejte. Zapálili jsme a přivedli k varu. Poté vyjmeme ze sporáku, přidáme ocet, znovu promícháme a naplníme zeleninu vzniklou solankou.
krok 6 ze 6
Vše okamžitě promíchejte. Zelí se bude muset usadit. Necháme 15–20 minut odstát, aby zelenina vychladla a marinovala. Vše rozložíme do čistých plechovek a odešleme na uskladnění do lednice nebo rovnou podáváme ke stolu jako přílohu k hlavnímu jídlu nebo svačině. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *