Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nakládané zelí s mrkví, octem a instantním olejem

Nakládané zelí s mrkví, octem a instantním olejem

0
688
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 136,9 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 20 minut.
Bílkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 6,7 g
Sacharidy* 36,7 g
* na 100 gr. produkt
Nakládané zelí s mrkví, octem a instantním olejem

Nakrájené zelí s mrkví se smíchá, rozloží do sklenic a nalije se marinádou z vody, cukru, rostlinného oleje, soli a octa. Ukázalo se, že je to velmi chutné, zdravé a křupavé občerstvení.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Začneme přípravou marinády. Nalijte teplou vodu do hrnce nebo hrnce. Přidejte k němu krystalový cukr, sůl a rostlinný olej. Vše dobře promíchejte lžící.
krok 2 ze 7
Pošleme nádobu s přísadami do ohně a pod víkem přivedeme kapalinu k varu. Poté vyjměte z hořáku a nechte odstát, dokud nebude marináda teplá.
krok 3 ze 7
Zelí důkladně opláchneme pod tekoucí vodou a odstraníme z něj vrchní listy. Vyřízněte pahýl a hrubé části hlavy. Nasekáme ji najemno a pošleme do smaltované nádoby.
krok 4 ze 7
Malé sklenice omyjeme pod horkou vodou se sodou, poté zevnitř zalijeme vroucí vodou a dáme je na ručník dnem vzhůru. Necháme je, dokud nevyschnou.
krok 5 ze 7
Mrkev očistíme a nakrájíme na malé proužky nebo potřeme na hrubém struhadle. Pošleme to do zelí, dobře promícháme a dáme zeleninu do sklenic.
krok 6 ze 7
Do již vychladlé marinády přidejte ocet a promíchejte. Zelí naplňte mrkví, aby byla zelenina zcela zalitá tekutinou.
krok 7 ze 7
Sklenice uzavřeme víčky a odešleme je k uložení do lednice. Nechte stát alespoň 5-6 hodin, dokud nebude zcela uvařený. Podáváme ke stolu jako předkrm nebo jako přílohu k hlavnímu chodu. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *