Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nakládané zelí s octem, olejem a instantním česnekem

Nakládané zelí s octem, olejem a instantním česnekem

0
636
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 98,5 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 5 h
Bílkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 5,1 gr.
Sacharidy* 23,7 g
* na 100 gr. produkt
Nakládané zelí s octem, olejem a instantním česnekem
Obsah

Příprava takového občerstvení není obtížná. Aby byla chuťově bohatší, přidejte papriku a mrkev. Pro rychlé solení se miska nalije marinádou.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Zeleninu potřebnou k přípravě občerstvení rozložíme na pracovní plochu stolu. Zelí zbavíme vrchní vrstvy listů a vykrojíme pařez. Nastrouhejte na tenké proužky. Papriku omyjte a nakrájejte na dvě části podél zeleniny. Vystřihněte krabici se semeny a filmy. Papriky nakrájíme na nudličky.
krok 2 z 5
Nejprve očistěte požadované množství mrkve od horní vrstvy. Nečistoty smyjeme tekoucí vodou a zeleninu potřeme na hrubém struhadle. Všechny ingredience dejte do hluboké mísy. To usnadní mixování zeleniny.
krok 3 z 5
Nyní oloupejte 5 stroužků česneku a protlačte je přes česnek k zelenině. Bobkový list nasekáme rukama na malé kousky a přidáme do salátu spolu s novým kořením. Rukama tlakem promícháme obsah mísy, aby zelí spustilo šťávu.
krok 4 z 5
Nalijte požadované množství vody do hrnce. Tekutinu přiveďte k varu na sporáku a poté přidejte sůl a cukr. Obsah pánve promíchejte a znovu přiveďte k varu. Nyní do solanky nalijte olej a poté ocet.
krok 5 z 5
Míchejte solanku a naplňte ji zeleninou. Předkrm přikryjeme talířem a dáme na něj něco těžkého. Necháme 4 hodiny louhovat. Sklenice si předem připravíme na skladování. Do vyčištěné, omyté a sterilizované nádoby vložte svačinu, zavřete sklenice víčky. Dali jsme je do lednice.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *