Nakládané zelí s červenou nakládanou řepou s instantním octem
0
290
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
113,9 kcal
Porce
3 l.
Čas na vaření
1 d.
Bílkoviny *
1,2 gr.
Tuky *
6,7 g
Sacharidy*
28,8 g
Marinování zelí s červenou řepou pomocí horké solanky a přítomnost octa v ní vám umožní získat voňavé a křupavé občerstvení za 1-2 dny, na rozdíl od studené náplně. Zelí je nakrájeno nahrubo a nerozebírá se na listy a při nakládání je nerovnoměrně obarveno řepou - zvenčí se zbarví do vínka a uprostřed zůstanou zbarveny pouze žilky, což misce dodává krásný efekt. Navzdory horké solance jsou chuť a prospěšné vlastnosti zelí zcela zachovány.
Ingredience
Proces vaření
Na zeleninu položte plochý talíř a jakékoli množství, protože bez ní bude marinování trvat déle. Zelí nechte v marinádě jeden den při domácí teplotě. Během této doby bude dobře marinovat a pokrm lze podávat. Takové zelí lze skladovat několik dní v chladničce pod zakrytým víkem, ale ne dlouho, jinak zkysne.
Dobrou chuť!