Nakládaná makrela bez vody

919

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 139,9 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 1 d.

Bílkoviny * 7,2 gr.

Tuky * 10,7 g

Sacharidy* 35,9 g

Obsah

Makrela je tučná mořská ryba. Proto je suchá metoda tak vhodná pro moření. Ryba je solená ve vlastní šťávě, ale filé zůstává pevné a nekysne.

Makrely omyjeme a nakrájíme na kousky silné 2,5-3 centimetry. Umístěte rybu do hluboké mísy.

Cibuli nakrájíme na kolečka a přidáme také do mísy.

Dochutíme solí a přidáme k rybě veškeré suché koření. Rozdrťte bobkový list rukama.

Přidejte ocet, dobře promíchejte. Umístěte rybu do nádoby a zakryjte rostlinným olejem.

Sklenici makrely dejte na den do lednice. Vařené ryby můžeme podávat s nakládanou cibulkou.

Dobrou chuť!