Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nakládaná makrela s citronem

Nakládaná makrela s citronem

0
545
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 95,7 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 13 hod.
Bílkoviny * 3,4 gr.
Tuky * 11,6 gr.
Sacharidy* 23,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Nakládaná makrela s citronem
Obsah

Makrela nakládaná podle tohoto receptu se ukáže být docela slaná, má jemnou chuť a mírnou kyselost. Tento rybí předkrm se hodí ke všem druhům bramborových a zeleninových pokrmů.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Makrela musí být zcela rozmrazena, aby se dala snáze oloupat.
krok 2 ze 7
Rybu omyjte, usekněte hlavu. Proveďte řez podél břicha a odstraňte vnitřnosti. Jatečně upravená těla dobře opláchněte zevnitř i zvenčí.
krok 3 ze 7
Proveďte řez podél hřebene. Umyjte citron a vytlačte šťávu, rovnoměrně ji rozdělte na jatečně upravená těla.
krok 4 ze 7
Smíchejte sůl a cukr, touto směsí potřete makrelu zevnitř i zvenčí.
krok 5 ze 7
Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Nakrájejte zbývající citronové a koprové větvičky. Smíchejte tyto přísady, přidejte k nim pepř.
krok 6 ze 7
Část této směsi vložte do jatečně upravených těl, část rozdělte nahoru.
krok 7 ze 7
Rybu vložte do nádoby a dejte na 12 hodin do chladu. Před podáváním nakládané makrely nakrájejte na měsíčky a zakápněte rostlinným olejem.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *