Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nakládaná makrela s cibulí a mrkví

Nakládaná makrela s cibulí a mrkví

0
524
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 112,6 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 3,6 gr.
Tuky * 7,8 g
Sacharidy* 24,2 g
* na 100 gr. produkt
Nakládaná makrela s cibulí a mrkví
Obsah

Makrela je velmi chutná ryba, zvláště pokud ji marinujete sami. Ukázalo se, že je mírně slané a šťavnaté. Na rozdíl od kupovaného v obchodě, který často používá konzervanty a velké množství soli, aby ryby déle vydržel.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Mrkev oloupeme a nakrájíme na plátky.
krok 2 ze 7
Vařte vodu, přidejte sůl, cukr, koření a mrkev do vroucí vody. Nechte 5 minut louhovat. Poté pánev odstavte z ohně a slanou vodu ochlaďte.
krok 3 ze 7
Umyjte a očistěte makrelu, odřízněte hlavu, ploutve a ocas.
krok 4 ze 7
Jatečně upravená těla nakrájejte na plátky silné 2–3 centimetry.
krok 5 ze 7
Oloupanou cibuli nakrájejte na tenké půlkolečka.
krok 6 ze 7
Kousky makrely pevně dejte do sklenice, mezi vrstvy ryb vložte cibuli a solnou mrkev. Do nálevu přidejte ocet a rostlinný olej, nalijte je na ryby.
krok 7 ze 7
Sklenici makrely dejte na 24 hodin do lednice. Připravenou makrelu podávejte s bramborovou kaší a bylinkami.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *