Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nakládaná makrela s olejem, cibulí a octem

Nakládaná makrela s olejem, cibulí a octem

0
646
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 134 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 2 dny
Bílkoviny * 4,8 gr.
Tuky * 11,6 gr.
Sacharidy* 30,4 g
* na 100 gr. produkt
Nakládaná makrela s olejem, cibulí a octem
Obsah

Pro marinování makrely doma je velmi důležité nakupovat čerstvé a vysoce kvalitní ryby. Jinak mohou filé velmi změknout a rozpadnout se. Zbytek procesu je jednoduchý a snadno zvládnutelný.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Rybu oloupeme, odřízneme hlavy a ploutve, dobře opláchneme zevnitř i zvenčí.
krok 2 z 5
Vařte vodu, přidejte sůl, cukr a koření. Marinádu povařte 3 minuty, poté přidejte ocet, stáhněte z ohně a ochlaďte.
krok 3 z 5
Rybu nakrájíme na kostičky.
krok 4 z 5
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka.
krok 5 z 5
Do sklenice položte cibuli a kousky makrely ve vrstvách a naplňte je marinádou. Nakonec nalijte rostlinný olej a zavřete nádobu víkem. Rybu dejte na 2 dny do chladu. Během této doby je makrela solená a může být podávána.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *