Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nakládaná makrela v čajovém nálevu

Nakládaná makrela v čajovém nálevu

0
337
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 182,7 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 3 dny
Bílkoviny * 12,4 gr.
Tuky * 5,7 g
Sacharidy* 29,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Nakládaná makrela v čajovém nálevu
Obsah

S velkou touhou se chci podělit o skvostný, podle mého názoru, recept na lahodnou, aromatickou nakládanou makrelu vařenou v čajovém nálevu. Tato makrela je skvělá studená svačinka pro slavnostní oslavu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Oloupejte čerstvě zmrazenou makrelu z ploutví, ocasu a hlavy, opatrně odstraňte vnitřnosti a odstraňte filmy.
krok 2 z 9
Připravenou makrelu opláchněte pod tekoucí vodou a poté osušte papírovými utěrkami a nakrájejte na malé kousky stejné velikosti.
krok 3 z 9
Připravte si marinádu. Nalijte požadované množství studené vody do hrnce. Dejte na mírný oheň a přiveďte k varu. Rozložte čajové sáčky. Přidejte hrubozrnnou sůl.
krok 4 z 9
Poté přidejte krystalový cukr.
krok 5 z 9
Čaj v sáčcích není nutné používat, pokud je černý a bez přísad.
krok 6 z 9
Přidejte černý pepř, kurkumu a bobkové listy. Vařte několik minut a vyjměte z tepla. Marinádu zcela ochlaďte. Vychladlou marinádu přecedíme přes jemné síto.
krok 7 z 9
Připravte si nádobu a vložte do ní nakrájené kousky makrely.
krok 8 z 9
Navrch nalijte propasírovanou marinádu. Zakryjte a dejte do chladničky na 3 dny.
krok 9 z 9
Po uplynutí času vyjměte makrelu z čajové marinády a osušte papírovými utěrkami, položte na talíř a podávejte ozdobené oblíbenými bylinkami.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *