Nakládaná řepa na studený boršč na zimu
0
815
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
35,6 kcal
Porce
4 str.
Čas na vaření
1 d.
Bílkoviny *
0,1 g
Tuky *
GR.
Sacharidy*
7,9 gr.
Pokud jste chtěli v zimě studený boršč, nemusíte si upírat toto potěšení. A aby měla bohatou řepnou chuť, je potřeba v létě řepu srolovat na kostky ve sklenicích. Vzhledem k malé velikosti kousků jsou zcela nasyceny marinádou, která následně dodává polévce jedinečnou voňavou vůni.
Ingredience
Proces vaření
Sklenice sterilizujte, vařte víčka. Na dno dejte koření a bylinky. Rozdělte je rovnoměrně mezi 10 půllitrových sklenic. V hlubokém kastrůlku smíchejte vodu, sůl a cukr. Přiveďte k varu, vařte 2 minuty. dokud se krystaly nerozpustí, poté nalijte 70% kyselinu octovou a vypněte. Během této doby utlačte řepu do sklenic ke krku. Zalijeme vroucí marinádou, zakryjeme a 15 minut sterilizujeme v horké vodě. Sklopte sklenice, nechte je vychladnout dnem vzhůru a zabalte do něčeho teplého.
Dobrou chuť!