Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Saláty na zimu
  3. ➠ Saláty z červené řepy na zimu
  4. ➠ Nakládaná řepa na zimu ve sklenicích

Nakládaná řepa na zimu ve sklenicích

0
739
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 30,6 kcal
Porce 2,5 l.
Čas na vaření 7 hod.
Bílkoviny * 0,1 g
Tuky * GR.
Sacharidy* 8,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Nakládaná řepa na zimu ve sklenicích
Obsah

Pokud připravujete šťávu z vařené řepy na zimu, nespěchejte vyhodit zbytky červené řepy - můžete z nich připravit lahodné nakládané občerstvení. Taková řepa se stane jednoduchou a zdravou přílohou jakýchkoli masitých pokrmů.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Pro sklizeň je nejlepší vzít sladkou a jemnou řepu, například odrůdy Bordeaux. Mělo by být chutné a šťavnaté. Řepu roztřídíme, omyjeme, uvaříme do měkka, ochladíme v ledové vodě a oloupeme.
krok 2 z 5
Řepu nakrájejte na dlouhé kostky, nalijte do kastrůlku.
krok 3 z 5
Nalijte vodu do samostatné marinádové pánve, přidejte krystalový cukr a sůl. Vařte a míchejte, dokud se krystaly soli a krystalového cukru nerozpustí. Nalijte ocet, vše promíchejte a nalijte do připravené řepy.
krok 4 z 5
V tomto případě nemusíte do marinády přidávat další koření, koření atd., Aby nepřerušovaly přirozenou chuť kořenové zeleniny. Marinovanou řepu přivedeme k varu, vaříme asi 6 minut, dáme do sterilizovaných sklenic, zašroubujeme nebo srolujeme.
krok 5 z 5
Sklenice nakládané řepy přikryjte teplým hadříkem, který je udrží v teple a kousky nechte co nejpomaleji vychladnout. Po vychladnutí mohou být švy uloženy přímo v bytě ve skříni nebo šatníku a udržovat je ve tmě.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *