Domov
➠ Houby
➠ Houby na zimu
➠ Nakládané hříbky s česnekem

Nakládané hříbky s česnekem

1193

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 26,1 kcal

Porce 1 l.

Čas na vaření 45 minut

Bílkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 1,3 gr.

Sacharidy* 4 gr.

Obsah

Jen málo věcí zdobí stůl jako voňavé a šťavnaté houby. Marinované hříbky s česnekem přitahují oči všech domácností a hostů u stolu. Pokud chcete upoutat pozornost a získat komplimenty, nezapomeňte se na tento recept občas podívat.

Ingredience

Proces vaření

Hříbky roztřiďte, oloupejte, opláchněte pod studenou vodou a trochu osušte. Oloupejte a nasekejte česnek.

Velké hříbky nakrájejte na malé kousky.

Houby dáme do kastrůlku, zalijeme trochou vody, osolíme.

Po varu vařte hříbky 10 minut.

Na houby pošlete česnek, černé koření a muškátový oříšek, vařte dalších 5 minut.

Hodte hříbky do cedníku, slijte vodu.

Nalijte do hrnce čerstvou vodu, uvařte ji. Pošlete tam černé pepře, bobkové listy, sůl a cukr. Vařte, dokud se sůl a cukr nerozpustí.

Houby naaranžujte do předem sterilizovaných sklenic, zalijte je vařenou horkou marinádou. Srolujte nádoby se sterilizovanými víčky. Sklenice otočte hotovými nakládanými hříbky s česnekem, zabalte je do deky a počkejte, až úplně vychladnou. K uložení hub použijte lednici nebo jiné vhodné místo. Dobrou chuť!