Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Houby
  3. ➠ Houby na zimu
  4. ➠ Nakládaný hřib vám bude olizovat prsty na zimu

Nakládaný hřib vám bude olizovat prsty na zimu

0
1505
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 14,9 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 3,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Nakládaný hřib vám bude olizovat prsty na zimu
Obsah

Tento recept je nejchutnějším a nejúspěšnějším způsobem marinování hřibovitých hub, říká se mu „olízněte si prsty“. Blíží se klasickému receptu. Úžasná chuť těchto nakládaných hub vychází z marinády.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Očistěte hřib od lesních úlomků, odřízněte základny nohou a houby dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Poté hřib nakrájejte na kousky libovolné velikosti.
krok 2 ze 7
Ve velkém hrnci uvařte vodu a nakrájené houby přendejte do vroucí vody.
krok 3 ze 7
Hřib uvedeme do varu, lžící odstraníme pěnu a vaříme na mírném ohni 15 minut. Poté houby vyhoďte do cedníku a opláchněte studenou vodou. Vařené houby můžete zvážit, protože na litr nádoby je potřeba 800 g vařených hub.
krok 4 ze 7
Marinádu uvaříme v samostatné misce v množství 330 ml marinády na litr zavařených hub. Do marinády podle receptu dejte sůl, cukr a ocet.
krok 5 ze 7
Uvařeného hřiba přendejte do vroucí marinády a přidejte bobkové listy, hřebíček a pepř.
krok 6 ze 7
Hřib vařte v marinádě na mírném ohni hodinu, občas promíchejte. Ke konci vaření by měla být marináda hustá. K žampionům přidejte nasekaný česnek, vařte ještě pár minut a vypněte oheň.
krok 7 ze 7
Uvařené houby uvařené v marinádě vložíme do předem sterilizovaných sklenic a těsně uzavřeme vařenými víčky. Poté sklenice otočte na víčka, přikryjte froté ručníkem a po vychladnutí přendejte do skladu.

Veselé prázdniny!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *