Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Cuketa na zimu
  4. ➠ Marinované cukety nakrájené na kostičky

Marinované cukety nakrájené na kostičky

0
2177
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 19,7 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 0,1 g
Tuky * 1,5 gr.
Sacharidy* 5,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Marinované cukety nakrájené na kostičky
Obsah

Chutná nakládaná cuketa na kostky je nejen chutná, ale také krásná. Uvařit je je docela snadné, i když ne rychlé. Tato příprava bude v chladném období vynikajícím studeným občerstvením pro různé pokrmy s bramborem a masem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Cuketu dobře opláchněte a odstraňte zadky. Pokud je cuketa mladá, nemusí se loupat. Staré ovoce je ale potřeba oloupat jak ze slupky, tak ze semen.
krok 2 z 10
Cuketu nakrájejte na kostky o průměru asi jeden a půl centimetru. Můžete také řezat větší, ale ne menší než zadanou velikost.
krok 3 z 10
Omytou a mírně osušenou zeleninu nakrájíme nadrobno a přidáme do misky cukety.
krok 4 z 10
Oloupaný česnek najemno nasekejte nebo protlačte lisem a poté přidejte k cuketě a bylinkám.
krok 5 z 10
Poté přidejte sůl a krystalový cukr, rostlinný olej a ocet. Podle potřeby přidejte hořčičná semínka a další koření.
krok 6 z 10
Cukety dobře promíchejte se zbytkem ingrediencí.
krok 7 z 10
Cuketu nechte jednu hodinu marinovat při pokojové teplotě.
krok 8 z 10
Rozložte cukety mezi sklenice a poté připravte pokrmy na pasterizaci obrobku.
krok 9 z 10
Sklenice s přípravkem vložte do kastrůlku s vodou a půl hodiny po převaření vody pasterizujte.
krok 10 z 10
Sklenice uzavřete víčky a vyjměte je, aby vychladly dnem vzhůru. Poté obrobek uložte na chladné a tmavé místo.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *