Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Cuketa na zimu
  4. ➠ Marinovaná cuketa s česnekem a koprem

Marinovaná cuketa s česnekem a koprem

0
1696
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 19,5 kcal
Porce 2,5 l.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 0,7 g
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 3,8 g
* na 100 gr. produkt
Marinovaná cuketa s česnekem a koprem
Obsah

Cuketa uvařená podle tohoto receptu je velmi křupavá. Nejlepší jsou mladé cukety s tenkou slupkou. Cuketa s česnekem a koprem je skvělý studený předkrm, který pomůže trávení a skvěle doplní každé jídlo.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Vezměte cukety střední velikosti a tenké slupky a po opláchnutí ve vodě je jemně oloupejte.
krok 2 z 8
Zeleninu nakrájejte na plátky nebo kostky, podle velikosti švů.
krok 3 z 8
Bobkové listy a oloupané stroužky česneku vložte do sterilních sklenic.
krok 4 z 8
Poté do každé nádoby vložte část omytých a sušených zelených.
krok 5 z 8
Cuketu pevně zatlačte do sklenic, střídavě s bylinkami a zbytky česneku.
krok 6 z 8
Poté musíte připravit slanou vodu pro cukety: zředte sůl ve vroucí vodě a vařte pět minut. Přidejte ocet. Vmíchejte nálev a zalijte tak, aby všechny cukety byly zcela zasypané nálevem.
krok 7 z 8
Poté musíte obrobek pasterizovat. Chcete -li to provést, vložte zakryté sklenice cukety do hrnce s vodou a pasterizujte po dobu deseti minut od chvíle, kdy voda v hrnci vře.
krok 8 z 8
Sklenice srolujte slepým nebo utáhněte sterilními víčky a otočte dnem vzhůru nohama, dokud při pokojové teplotě úplně nevychladnou.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *