Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Cuketa na zimu
  4. ➠ Marinovaná cuketa s mrkví

Marinovaná cuketa s mrkví

0
1663
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 15,6 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 0,1 g
Tuky * GR.
Sacharidy* 3,8 g
* na 100 gr. produkt
Marinovaná cuketa s mrkví
Obsah

Snadno použitelná příprava cukety s bylinkami a mrkví je dobrá v horkém létě, kdy nechcete být příliš chytří v krájení a přípravě mnoha různých druhů zeleniny. Cuketa po konzervování má sladko-slanou kyselou chuť, ideální jako studené občerstvení.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Cuketu omyjeme, odkrojíme vršek a stopky.
krok 2 z 10
Cuketu nakrájíme podélně na 6-8 kusů.
krok 3 z 10
Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme v korejském stylu.
krok 4 z 10
Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.
krok 5 z 10
Oloupané stroužky česneku vložte do sterilní nádoby.
krok 6 z 10
Přidejte tam nakrájenou cibuli.
krok 7 z 10
Pokládejte svisle nakrájenou cuketu, přidejte nastrouhanou mrkev.
krok 8 z 10
Navrch dáme umyté koprové snítky.
krok 9 z 10
Nalijte vroucí vodu do nádoby, nechte vychladnout a vodu slijte. Opakujte ještě jednou se stejnou vodou. Když voda potřetí vře, nalijte do nádoby s cuketou sůl, krystalový cukr a ocet. Zalijte vroucí vodou, srolujte.
krok 10 z 10
Sklenice cukety otočte dnem vzhůru, zabalte je do teplé přikrývky a nechte zcela vychladnout. Skladujte 1 rok v chladném sklepě.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *