Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Houby
  3. ➠ Houby na zimu
  4. ➠ Nakládané lišky bez sterilizace

Nakládané lišky bez sterilizace

0
1833
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 14,4 kcal
Porce 1,5 l.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 0,1 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 3,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Nakládané lišky bez sterilizace
Obsah

Při marinování lišek bez sterilizace si houby, které mají jemnou strukturu, dobře zachovají svůj tvar a křupavou chuť. Na přípravu si vezměte malé sklenice a vyberte si mladé a silné houby.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Lišky důkladně očistěte od nečistot a písku, poté namočte na 15 minut do studené vody a poté dobře opláchněte.
krok 2 z 8
V hrnci uvařte 2 litry vody a připravené lišky přendejte do vroucí vody. Vařte je 10 minut, ne více, na středním ohni. Odstraňte pěnu z povrchu vývaru.
krok 3 z 8
Poté celý vývar slijte a lišky zalijte 800 ml vroucí vody.
krok 4 z 8
Přidejte k houbám množství soli, cukru a všeho koření uvedeného v receptu, kromě octa, jak je uvedeno v receptu. Lišky vařte v marinádě 10 minut.
krok 5 z 8
Ke konci vaření nalijte ocet do marinády a vložte česnek nakrájený na plátky. Houby povařte ještě 2–3 minuty a vypněte oheň.
krok 6 z 8
Uspořádejte lišky do předem sterilizovaných sklenic. Houby zalijte horkou marinádou a zavřete sklenice.
krok 7 z 8
Sklenice otočte na víčka, přikryjte froté ručníkem a po vychladnutí přeneste do skladu.
krok 8 z 8
Nakládané lišky můžeme podávat s čerstvou cibulí a rostlinným olejem.

Veselé prázdniny!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *