Domov
➠ Houby
➠ Houby na zimu
➠ Nakládané lišky bez octa

Nakládané lišky bez octa

1235

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 17 kcal

Porce 1 l.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 1,1 gr.

Tuky * 1,1 gr.

Sacharidy* 2 gr.

Obsah

Nakládané lišky bez octa jsou neobvyklou a snadno připravitelnou svačinkou. Zvláštností tohoto obrobku je, že vařené lišky jsou naskládány ve vrstvách do sklenice a každá vrstva je posypána malým množstvím soli. Nakládané houby jsou vždy horkou svačinou pro celou rodinu!

Ingredience

Lišky čerstvé 1 kg Česnek 3 zuby. Bobkový list 3 ks Karafiát 3 ks Kuličky černého pepře 5 kusů. Sůl 40 gr. Koprové deštníky 2 ks Voda 2 str.

Proces vaření

Houby by měly být očištěny od nečistot a opláchnuty studenou vodou.

Poté vložíme lišky do kastrůlku a zalijeme vodou. Hrnec s obsahem dejte na oheň a přiveďte k varu.

Dále do pánve na houby pošleme koprový deštník, černý pepř, bobkový list, sůl (1 polévková lžíce) a hřebíček. Smíchejte všechny ingredience, vařte lišky od chvíle, kdy se vaří 20 minut.

Hotové lišky vyjměte z vody pomocí štěrbinové lžičky. Na dno sterilizované nádoby položte zbývající koprový deštník a oloupané stroužky česneku. Houby vložíme do nádoby následovně: vrstva vařených lišek, pak pár špetek soli, opět vrstva lišek, poté sůl atd.