Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Houby
  3. ➠ Houby na zimu
  4. ➠ Okamžité nakládané lišky

Okamžité nakládané lišky

0
1998
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 14,4 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 0,1 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 3,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Okamžité nakládané lišky
Obsah

Milovníci hub nepochybně ocení instantní nakládané lišky. Voňavé lišky jsou velmi chutné houby a jsou velmi oblíbené při vaření. Nakládané lišky připravené podle tohoto receptu jsou šťavnaté, křupavé a aromatické.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Opatrně pročistěte lišky od nečistot. Potom lišky několikrát opláchněte ve studené tekoucí vodě.
krok 2 z 8
Připravené lišky dejte do hlubokého kastrůlku a zalijte studenou vodou. Dejte na střední teplotu a přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte houby asi 10 minut, přičemž pravidelně sbírejte výslednou pěnu.
krok 3 z 8
Uvařené lišky slijte přes síto nebo cedník a dobře opláchněte pod studenou tekoucí vodou. Poté vložte do kastrolu se silným dnem, nalijte požadované množství předem připravené vroucí vody.
krok 4 z 8
Poté zapalte a přidejte hrubou sůl, krystalový cukr, pepř z černého pepře, hrášek z nového koření, hřebíček, bobkový list a koprový deštník. Přivedeme k varu na středním plameni, poté snížíme teplotu a dusíme asi 10 minut. Oloupejte česnek a opláchněte pod studenou vodou.
krok 5 z 8
Mezitím si připravte sklenice, důkladně je umyjte a poté sterilizujte v troubě, mikrovlnné troubě nebo vodní lázni. Víčka zalijte vroucí vodou nebo vařte v hrnci asi 7-10 minut. Několik minut před koncem vaření nalijte stolní ocet do kastrůlku s houbami a přidejte oloupaný česnek, dobře promíchejte a stáhněte z ohně.
krok 6 z 8
Horké lišky rovnoměrně rozetřete do sterilních sklenic a utáhněte sterilními šroubovacími uzávěry.
krok 7 z 8
Otočte sklenice s nakládanými liškami dnem vzhůru, zabalte je do teplé přikrývky nebo froté ručníku a nechte je v tomto stavu, dokud asi den úplně nevychladnou.
krok 8 z 8
Poté vychladlé sklenice nakládaných lišek otočte a přeneste na chladné a tmavé místo, kde je uložíte.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *