Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Houby
  3. ➠ Houby na zimu
  4. ➠ Nakládané lišky s kyselinou citrónovou

Nakládané lišky s kyselinou citrónovou

0
2082
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 20,9 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 5,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Nakládané lišky s kyselinou citrónovou
Obsah

Chcete -li hodovat na nakládaných liškách po celý rok, můžete je konzervovat doma. Kyselina citronová se často používá jako konzervační látka. V žádném případě to nenaruší chuť houbové svačiny. Lišky nevyžadují zdlouhavé zpracování, proto jsou tyto houby velmi oblíbené pro domácí sklizeň.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Houby by měly být opláchnuty pod tekoucí vodou poté, co byly tříděny z lesních odpadků.
krok 2 z 5
Poté uvařte omyté lišky - dejte houby do kastrůlku, zalijte je vodou (2 litry) a zapalte. Lišky vařte 15–20 minut. Uvařené lišky vyjmeme z pánve, vložíme do cedníku a propláchneme studenou vodou.
krok 3 z 5
Připravíme si marinádu. Do kastrůlku nalijte požadované množství vody (1 litr), přidejte bobkové listy, hřebíček, černý pepř, sůl a krystalový cukr. Vložte pánev na oheň a přiveďte marinádu k varu.
krok 4 z 5
Lišky vložte do vroucí marinády, přidejte kyselinu citronovou, promíchejte a vařte 7-8 minut.
krok 5 z 5
Dále musí být houby spolu s marinádou rozděleny do sterilizovaných sklenic a musí být pevně uzavřeny víčky. Ochlaďte obrobek dnem vzhůru pod teplou přikrývkou. Poté přesuneme lišky do skladu ve spíži nebo v suterénu. Nakládané lišky s kyselinou citrónovou jsou připraveny!

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *