Domov
➠ Houby
➠ Houby na zimu
➠ Horký nakládaný hřib na zimu

Horký nakládaný hřib na zimu

683

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 14,1 kcal

Porce 1 l.

Čas na vaření 35 minut

Bílkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 3,5 gr.

Obsah

Horké nakládací máslo je snadná volba pro domácí přípravky, kterou zvládnou i začínající hospodyňky. Houby jsou jemné a voňavé a potěší vás dlouhým skladováním.

Ingredience

Čerstvé máslo 1 kg Krystalový cukr 2 lžíce Sůl 2 lžíce Ocetová esence 1,5 lžičky Česnek 4 zuby. Kuličky černého pepře 6 ks Bobkový list 2 ks

Proces vaření

Třídíme máslo, odstraníme tenkou kůži z jejich víček. Poté jej ponoříme do hrnce s vodou a vaříme 5-10 minut. Houby se tak rychle vyčistí.

Olej zlikvidujeme v cedníku a propláchneme, aby nezůstaly žádné větve a drobné nečistoty.

Marinádu připravte samostatně. V litru vody rozpustíme sůl a cukr. Přidejte pepř, stroužky česneku a bobkové listy do kastrůlku. Čekáme, až obsah vře.